| Insalata verde | 3,50€ |
| Croq Toast con formaggio fuso e prosciutto, insalata, vinaigrette al naturale |
6,00€ |
| Sicilienne Pomodoro, mozzarella, basilico, vinaigrette all'olio d'oliva |
6,00€ |
| Auvergnate Cubetti di pancetta cotti, formaggio blu, crostini, noci, vinaigrette all'olio d'oliva |
7,00€ |
| Classique Prosciutto, formaggio groviera, crostini, uovo in camicia, insalata, vinaigrette al naturale |
7,00€ |
| Croquante Fegato di pollame, crostini, aceto di lamponi, pinoli |
7,00€ |
| Tartiflette Cubetti di pancetta, patate, formaggio Reblochon, crostini |
7,00€ |
| Tourangelle Cubetti di carne di maiale cotti nello strutto, patate al burro con prezzemolo |
7,00€ |
| Fraîcheur Avocado, gamberetti, pompelmo, salsa cocktail, insalata, mais, vinaigrette al pompelmo |
7,00€ |
| Norvégienne Rillette di salmone, salmone affumicato, cubetti di pancetta, crostini, vinaigrette al naturale |
7,00€ |
| Chaumont | 4,00€ | ||||||
| Burro salato | |||||||
| Villandry | 6,50€ | ||||||
| Uovo, cipolle | |||||||
| Villesavin | 6,50€ | ||||||
| Prosciutto, formaggio | |||||||
| Amboise | 8,00€ | ||||||
| Uovo, prosciutto, formaggio | |||||||
| Chanteloup | 7,50€ | ||||||
| Formaggio di capra caldo, cipolle | |||||||
| Valençay | 8,00€ | ||||||
| Formaggio di capra caldo, miele | |||||||
| Gué-Péan | 8,00€ | ||||||
| Funghi, cipolle, cubetti di pancetta, formaggio | |||||||
| Montrésor | 8,00€ | ||||||
| Formaggio Reblochon, formaggio di capra, formaggio Emmental | |||||||
| Montpoupon | 8,00€ | ||||||
| Uovo, formaggio Reblochon, funghi, cipolle | |||||||
| Azay | 8,00€ | ||||||
| Cubetti di pancetta, patate, formaggio Reblochon | |||||||
| Chenonceaux | 8,50€ | ||||||
| Zucchino, pomodori, cipolla, melanzana, prosciutto, uovo | |||||||
| Cheverny | 7,50€ | ||||||
| Formaggio di capra, cubetti di pancetta | |||||||
| Saumur | 8,50€ | ||||||
| Salmone, acetosa, panna fresca | |||||||
| Blois | 8,00€ | ||||||
| Salsiccia di trippa, cipolle, funghi, panna fresca | |||||||
| Chambord | 8,50€ | ||||||
| Salmone, cubetti di pancetta, panna fresca | |||||||
| Langeais | 8,50€ | ||||||
| Frutti di mare, salmone, pomodoro, panna fresca | |||||||
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LE
RELAIS GOURMET |
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| Antipasti | Poissons | ||
| Minestra del giorno | 6,00€ | Pesce Cozze marinate (in base alla stagione) |
9,50€ |
| Gazpacho (in base alla stagione) | 7,00€ | Filettini di salmone alla crema di lardo | 14,00€ |
| Melone al naturale (in base alla stagione) | 6,00€ | Lucioperca al burro | 15,00€ |
| Zuppa di cipolla | 6,50€ | Choucroute di mare | 14,00€ |
| Gratin di formaggio Reblochon | 6,50€ | Filetto di merluzzo intinze del giorno | 11,00€ |
| Salmone marinato | 7,50€ | ||
| Torta al formaggio di capra della Touraine | 7,50€ | ||
| Carne | |||
| Bistecca al pepe | 17,00€ | ||
| Cotolette d'agnello grigliate | 15,00€ | ||
| Fricassea di pollame con fegato (di pollame) | 14,00€ | Filetto d'anatra in salsa di amarena | 16,00€ |
| Entrecôte alla griglia | 15,00 € | Patatine fritte | 4,00€ |
| Salsiccia di trippa al vino di Vouvray | 13,50€ | Formaggi assortiti | 6,00€ |
| Piatto vegetariano | 7,50 € | ||
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RELAIS JUNIOR 9,50 € Con un regalo Logis de France (fino a 12 anni) |
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Focaccia Villesavin e patatine fritte oppure salsicce con patatine fritte |
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Gelato (due palline) oppure crêpe con zucchero, cioccolato, marmellata |
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Coca Cola oppure succo d'arancia |
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Minestra del giorno
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Melone al naturale
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Focaccia Villesavin
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Gratin di formaggio Reblochon
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Focaccia Villandry
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Filetto di merluzzo
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Cozze in salsa verde
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Focaccia Amboise
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Braciola di maiale alla griglia
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Focaccia Chanteloup |
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Torta del giorno
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Crêpe con marmellata
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cioccolato o miele
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Tris di gelati
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MENU
a 22 €
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Zuppa di cipolla
oppure Salmone marinato della casa |
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Duo di pesce persico e salmone
oppure fricassea di pollame oppure filet mignon di maiale |
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Formaggi assortiti
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Profiterole al cioccolato |
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MENU TIPICO
28€ LOGIS DE FRANCE |
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Torta al formaggio di capra
di St. Maure Assiette Tourangelle (piatto tipico della Touraine con cubetti di carne di maiale, rillette e pâté) |
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Lucioperca al burro
Salsiccia di trippa al vino di Vouvray Poélée Tourangelle (fricassea tipica della Touraine) |
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Formaggi di capra assortiti della Touraine
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Variazione di sorbetti e frutti in base alla stagione
Bignè gelati al profumo di arancia e cioccolato Tarte Tatin |
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MENU GOURMAND 33€ |
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Rillette ai due salmoni Cassolette della Touraine |
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Filetto di pesce persico Carré di agnello arrostito Filetto d'anatra in salsa di amarena |
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Insalata di formaggio di capra caldo con panpepato |
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Gratin di frutti freschi Moelleux al cioccolato nero Piatto Gourmande |
| Cocktail della casa | 10 cl | 6,00€ | Porto rosso o bianco | 5 cl | 4,00€ |
| Coppetta di Champagne (Mumm) | 10 cl | 9,00€ | Martini rosso o bianco | 5 cl | 4,00€ |
| Ricard | 2 cl | 3,50€ | Whisky Ballantine's | 4 cl | 6,00€ |
| Kir con vino bianco (Sauvignon) | 10 cl | 4,00€ | |||
| Kir Breton (sidro) | 10 cl | 4,00€ | |||
| Kir brillante | 10 cl | 6,00€ | |||
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I VINI DELLA VALLE DELLA LOIRA |
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| Bianchi | Année | Bouteille | 1/2 Bt |
| AOC Touraine Sauvignon | 2006 | 15,00€ | 10,00€ |
| AOC Touraine Sauvignon (fié gris) "Les Roses du Clos" |
2005 | 20,00€ | |
| AOC Sancerre | 2006 | 25,00€ | 15,00€ |
| Vouvray Réserve Domaine Le Capitaine Le verre : 5 € |
2003 | 28,00€ | |
| Rosati | |||
| AOC Touraine Amboise | 2006 | 16,00€ | 10,00€ |
| AOC Chinon | 2006 | 19,00€ | 11,00€ |
| Rossi | |||
| AOC Touraine Gamay | 2006 | 15,00€ | 10,00€ |
| AOC Bourgueil "Tuffeau" |
2003 | 26,00€ | |
| AOC Chinon "Domaine des Closiers de Saint Hilaire" |
2006 | 18,00€ | 11,00€ |
| AOC Saumur Champigny "Terrace wine" |
2000 | 28,00€ | AOC Touraine Amboise "Renaissance" |
2005 | 19,00€ |
| AOC Touraine Amboise Xavier Frissant |
2005 | 19,00€ | |
| AOC Château de Chenonceaux | 1999 | 20,00€ | |
| AOC Sancerre Eric Louis | 2005 | 25,00€ | 14,00€ |
I VINI DI BORDELAIS E DI BORGOGNA |
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| Château de Lamarque "Haut Médoc Cru Bourgeois" |
2001 | 49,00€ | 24,00€ |
| Savigny-Les-Beaune "Aux Petits Picotins" |
2003 | 62,00€ | |
| Chablis | 2003 | 52,00€ | |
I VINI FRIZZANTI |
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| Champagne Mumm Cordon rouge Brut | 70,00€ | ||
| AOC Touraine Méthode Traditionnelle Xavier Frissant |
25,00€ | ||
LE DELIZIE DEL RELAIS |
|
| Frutti e sorbetti assortiti | 6,50€ |
| Crème brûlée | 5,50€ |
| Torta del giorno | 4,90€ |
| Gratin di frutti | 6,20€ |
| Profiterole al cioccolato | 6,00€ |
| Tarte Tatin | 5,00€ |
| Moelleux al cioccolato | 5,50€ |
| Crêpe con zucchero | 3,00€ |
| Crêpe con burro e zucchero | 3,50€ |
| Crêpe con marmellata | 4,00€ |
| Crêpe con cioccolato | 4,00€ |
| Crêpe con cioccolato e banana | 4,50€ |
| Crêpe con Grand Marnier o Calvados | 5,50€ |
| Crêpe con miele | 4,00€ |
| Crêpe con crema di marroni | 4,00€ |
| Crêpe con crema di marroni, gelato alla vaniglia | 4,50€ |
| Crêpe con miele e mandorla | 4,50€ |
| Crêpe con cioccolato, gelato alla vaniglia | 4,50€ |
| Crêpe con agrumi, sorbetto all'arancia | 4,50€ |
| Crêpe con limone, sorbetto di limone | 4,50€ |
| Crêpe con amarena, gelato alla vaniglia | 4,50€ |
| Crêpe con caramello, gelato al caramello | 4,50€ |
| Crêpe con cioccolato, gelato al cocco | 4,50€ |
| 1 pallina aggiuntiva di gelato | 1,50€ |
| Banana split Gelato al cioccolato, alla vaniglia e alla fragola, una banana, chantilly |
6,90€ |
| Chocolat Liégeois o Dame Blanche Gelato al cioccolato, salsa al cioccolato, chantilly |
5,20€ |
| Café Liégeois Gelato al caffè, salsa al caffè, chantilly |
5,20€ |
| Caramel Liégeois Gelato al caramello, salsa al caramello, chantilly |
5,20€ |
| Cardinal Sorbetto di ribes nero, di lamponi e di fragola, fragole, concentrato di frutti rossi, chantilly |
6,90€ |
| Fraise Melba Gelato alla vaniglia e alla fragola, fragole, chantilly |
6,90€ |
| Framboisine Sorbetto di lamponi e di cioccolato, salsa al cioccolato, chantilly |
6,20€ |
| Agruma Sorbetto di arancia, di limone e suprême di agrumi |
6,20€ |
| Ecureuil Gelato al caramello, sorbetto di arancia, nocciole, salsa al caramello, chantilly |
6,90€ |
| Amarena Gelato alla vaniglia, amarena, chantilly |
6,20€ |
| Papillon Gelato al mango, all'ananas, al cocco, kiwi e polvere di cocco Due palline di gelato (a scelta) |
6,90€ |
| Due palline di gelato (a scelta) | 3,50€ |
| Tre palline di gelato (a scelta) | 5,00€ |
Tariffe speciali per le comitive. Per informazioni, contattarci
Le
Relais Chenonceaux
Hôtel - Restaurant - Crêperie
10,
rue du Docteur Bretonneau
37150 Chenonceaux
Email : info@chenonceaux.com
Tél.: 02 47 23 98 11- Fax : 02 47 23 84 07
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